Sølvkake |
|
| Det hender du får eggehviter til overs, da er denne kaka kjekk å lage. |
| Ingredienser |
|
150 g mykt smør
3 dl sukker
3-4 malte mandler
eller to dråper mandelessens
1 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 1/2 dl fløtemelk
4 eggehviter (ca. 1 1/4 dl) |
|
| Slik gjør du |
Smør formen (gjerne pipeform, 1 1/2 - 2 liter) og strø med ristede mandelspon, gjerne blandet med knust kavring og evt. litt kokosmasse.
Rør smør og sukker hvitt. Ha i mandler og vaniljesukker. Ha i mel blandet med bakepulver vekselsvis med fløtemelka. Visp eggehvitene helt stive og skjær de inn i deigen. Deigen må blandes godt, men ikke røres for mye. Ha den i smurt og strødd form. Stekes ved 175 grader i 45-60 minutter. |
| Kilde: ho Wenche |
|
