Iskake (Glace au four) |
|
| |
| Ingredienser |
|
1 liter vaniljeis (eller annen is)
1 sukkerbrød
Marengs:
6 eggehviter og 4 dl melis
|
|
| Slik gjør du |
Visp marengsen. Først over damp og så til den er helt kald. Den skal være tykk !
Legg den kalde kaka på et ildfast fat. Legg isen med skje utover kaka og dekk så isen med et lag marengs. Sprøyt på resten av marengsen slik at isen blir godt dekket. Strø gjerne på skåldede mandler i strimler.
Sett fatet i ovnene ved 275 grader. La det stå til marengsen har fått farge. Server starks. Godt med varm sjokoaldesaus til.
|
| Kilde: ho Wenche |
|
