Blodpannekaker med poteter |
|
| Til 4-5 personer. |
| Ingredienser |
|
700 g rå poteter
4 dl vispet blod
1 dl melk
2 ts salt
2 ss smeltet margarin
1 1/2 ss sukker
ca. 1 1/2 dl sammalt, fin rug
1/2 ts nykvernet pepper
1/4 ts nellik
1/4 ts allehånde
|
|
| Slik gjør du |
Skrell potetene og riv de på fint rivjern.
Lag røra og la den få svelle en stund før steking.
Stek relativt tykke pannekaker over svak varme. Hver pannekake trenger minst 10 minutter steketid.
Serveres gjerne med sprøstekt bacon og en god råsalat. Baconfettet kan brukes når du steker pannekakene. |
| Spesielle egenskaper |
|
Tradisjonsmat |
| Kilde: ho Wenche |
|
