Epleknytter |
|
| |
| Ingredienser |
|
50 g gjær
1/2 dl sukker
1 ts kardemomme
50 g smør
1/2 liter melk
15 dl hvetemel
Fyll:
smør
litt sukker
kanel
små, rå epleterninger
sammenvispet egg |
|
| Slik gjør du |
Lag en løs hvetedeig. La den heve til dobbel størrelse.
Kjevle deigen til et rektangel (ganske tynt) og skjær ut firkanter på ca. 8 cm.
Legg en liten smørklatt, noen epleterninger og litt kanel og sukker midt på hver bit.
Klyp sammen alle fire hjørnene og legg kakene i papirformer. Hev.
Pensle med sammenvispet egg og stek knyttene i ca. 10 minutter ved 225-250 grader. |
| Kilde: ho Wenche |
|
