Mokkakake |
|
| |
| Ingredienser |
|
5 egg
150 g sukker
1 knivspiss salt
150 g hasselnøtter
2 ss brødrasp
1/2 ts bakepulver
Fyll:
2 1/2 dl kremfløte
2 ss pulverkaffe
2 ss kakao
2 ss melis
revet skall av en appelsin
appelsinsaft
|
|
| Slik gjør du |
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Vend forsiktig inn finhakkede eller malte nøtter, brødrasp og bakepulver. Smør og strø en rund form, 24 cm, med hakkede nøtter. Hell røren i og stek kaka ved 150 grader i 50-60 minutter.
Pisk fløten stiv og smak til med pulverkaffe, kakao, melis og revet appelsinskall.
Del kaka i to eller tre og dynk bunnene med appelsinsaft. Fordel fyllet inni. Sikt på et tynt lag melis og kakao på toppen. |
| Kilde: ho Wenche |
|
