Brente mandler |
|
| |
| Ingredienser |
|
200 g mandler
200 g sukker
2 dl vann
50 g smør |
|
| Slik gjør du |
Bland mandler, sukker og vann i en liten, høy kjele. La det koke sakte til alt er tørt.
Det kan ta 1 1/2-2 timer.
Ta kjelen av varmen og rør til det er avkjølt. Ha i smør og sett kjelen tilbake på platen ved full styrke.
Rør hele tiden slik at sukkeret og smøret smelter jevnt og massen blir karamellfarget.
Hell utover smurt bakeplate og avkjøl. Brekk i biter. |
| Spesielle egenskaper |
|
Skal ikke i stekeovn |
| Kilde: ho Wenche |
|
