Beates eplekake |
|
| Blir best med syrlige epler. Smaker kjempegodt med vaniljekrem eller is til.
Dobler du porsjonen passer den i liten langpanne. |
| Ingredienser |
Bilde |
250 g smør
250 g sukker
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
4 egg
ca 7,5 dl epleterninger
2 epler i skiver
sukker og kanel |
|
|
| Slik gjør du |
| Rør smør og sukker hvitt, slå i eggene og bland inn mel og bakepulver. Det skal være en glatt røre. Rør inn epleterninger. Ha røren i en smurt springform med bakepapir i bunnen. Legg et lag epleskiver oppå, og strø over sukker og kanel. Stekes på 200 grader i ca 1 time. Legg et ark bakepapir over formen etter ca 25 minutter, ellers har den lett for å bli brent. |
| Spesielle egenskaper |
|
Velegnet til frysing |
| Kilde: Beate Olsen |
|
