Muffins med fruktyoughurt |
|
| Muffinsene blir deilig seige og holder seg ferske lenge.
Du kan også bruke din egen grunnoppskrift på muffins med 1 beger fruktyoughurt etter smak pr. 2 egg. Youghurten kan også tilsettes muffins-mixpakken, da i stedet for olje/smør.
Oppskriften holder til 6 store muffins. |
| Ingredienser |
Bilde |
2 egg
3 ss sukker
1 beger youghurt
2 til 2 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Evt. mer bær eller frukt
|
|
|
| Slik gjør du |
Egg og sukker vispes til eggedosis. Tilsett youghurt. Rør inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Mer bær eller frukt kan tilsettes.
Stekes i store former ved 200 ° C, ca 15-20 min.
Disse muffinsene er nesten fettfrie, men allikevel kjempegode !
|
| Spesielle egenskaper |
|
Velegnet til frysing |
| Kilde: Fri fantasi med godt resultat |
