Mokkakake II |
|
| Helt fantastisk kake, med svak kaffesmak både av krem og bunn. Utrolig god kombinasjon med fløtekrem, kaffe og sjololade. Har bakt den et utall ganger. Blir aldri lei... |
| Ingredienser |
|
BUNN:
5 egg
125 g sukker
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
5 ss sterk kaffe, avkjølt
FYLL:
6 dl fløte
4 ss sukker
6 ss KALD kaffe
GLASUR:
1,5 dl fløte
4 ss sukker
1 1/2 plate kokesjokolade |
|
| Slik gjør du |
Lag vanlig sukkerbrødbunn, der du lager stiv eggedosis av egg og sukker, sikter i mel og bakepulver og tilsetter den kalde kaffen til slutt.
24 cm rund form, kledd med smurt bakepapir i bunnen, 180 grader, midt i ovnen , ca 30 til 35 min. Avkjøles på rist.
Stivpisk krem og sukker, tilsett kald kaffe, smak til.
Del kaken i 2, dynk gjerne med litt kaffemelk hvis du ønsker mer kaffesmak. Hvis ikke dynker du bare med melk/fløte.
Fyll i mellom og oppå.
Kokesjokoladen smeltes oppi fløten, sammen med sukkeret. Sett kaken på rist og slå glasuren over kaken, la den renne ned på sidene. |
| Spesielle egenskaper |
|
Barnas favoritt, Lite kunstige stoffer/halvfabrikata, Rask å lage |
| Kilde: titti |
|
