Kefirkake |
|
| Oppskriften er funnet i en gammel brosjyre fra Tine (tror jeg). |
| Ingredienser |
Bilde |
250 g smør (smeltet)
325 g sukker
4 egg
1 ss sitronsaft
1 ts vaniljesukker
1 ts rom eller noen dråper essens
3 ts bakepulver
300 g hvetemel
3 dl kefir/kulturmelk |
|
|
| Slik gjør du |
Visp først eggene og rør i sukker, tilsett så de øvrige ingrediensene. Visp også melken før den tilsettes, da blir kaken ekstra fin.
Stekes ca. 3/4 time på 180-190 grader.
Kaken egner seg godt som formkake (2 former à 1 liter).
Er den stekt i bløtkakeform (ca. 26-28 cm) kan den glaseres eller også brukes som bløtkakebunn.
Glasur er egentlig unødvendig, kaken smaker aldeles nydelig uten! |
| Kilde: Kirsti O. |
|
