Karins beste sjokoladebrød |
|
| Denne kaken er utrolig enkel og god å ha til søndagskaffen. Serveres med melisdryss eller is. En god vaniljekrem passer også utmerket til. |
| Ingredienser |
|
4 egg
5 dl hvetemel
1 dl sukker
1 1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 ss kakao
50 g usaltede peanøtter og hasselnøtter, hakkede
50 g rosiner (helst små, sultanrosiner må hakkes)
1 plate mørk kokesjokolade, grovhakket
1 ss sitronsaft (kan sløyfes, men gir en frisk smak)
|
|
| Slik gjør du |
| Rør egg og sukker hvitt. Sikt på mel, kakao, vaniljesukker og bakepulver. Vend forsiktig rundt i røren med en slikkepott, slik at alt blir blandet. Så blander du inn nøttene, rosinene, kokesjokoladen og sitronsaften. Hell røren oppi en smurt, avlang brødform og stek ved 225 grader i ca 30 minutter til kaken er gjennomstekt. Avkjøles på rist før den skjæres opp i skiver og serveres. |
| Spesielle egenskaper |
|
Velegnet til frysing |
| Kilde: Karin |
|
