Tilbake

Pjuskens marengskake

Ingredienser  
BUNNER:
4 eggeplommer
100 gram sukker
50 gram smeltet margarin
130 gram hvetemel
4 ss melk
2 ts bakepulver


4 eggehviter
200 gram sukker
1 ts svak eddik

FYLL:
Pisket krem 1/3 l
1 pakke sviskekompott
Slik gjør du
Eggeplommer og sukker vispes til eggedosis.
Margarin, mel, melk og bakepulver has i vekselsvis.
Hell i smurt springform 24 cm diam.

Eggehviter, sukker og eddik piskes godt til det er seigt og helles over den andre røren.
Stekes på 175 grader i ca 45 minutter.
Når kaken er kald, deles marengslokket av resterende bunn, og fylles.
Spesielle egenskaper
Rask å lage
Kilde: Mona