Panna Cotta |
|
| Kjempe godt med frisk bærsaus.
Kan lages dagen i forveien. |
| Ingredienser |
|
5 dl fløte
1 dl sukker
1 vaniljestang
2 pl gelatin |
|
| Slik gjør du |
Ha fløten i en kjele.
Splitt vaniljestangen, skrap ut frøene, tilsett frøene og resten av vaniljestangen i fløten.
Varm forsiktig opp til kokepunktet
Bløtlegg gelatin i kaldt vann.
Ta fløten av varmen, tilsettes sukker og bløtlagt gelatin(pass på å vri ut mest mulig vann av gelatinen.)
Plukk ut igjen vaniljestangen.
Helles i små eller store former for hvelving.
Kommentar fra Kakemonsen.no: For å få denne stiv nok til at den holder fasongen godt etter hvelving, anbefaler vi 3 plater gelatin. |
| Kilde: tia1850 |
|
