Lettvinte wienerboller |
|
| Veldig gode |
| Ingredienser |
|
400 g mel
200 g smør
1 ss sukker
2 egg
100 g gjær
1-2 dl lunka vann
melis til glasur |
|
| Slik gjør du |
Varm vannet litt og løs opp gjæren i vannet hvis du bruker fersk gjær. Bland det tørre og smuldre i mykt smør. Visp eggene og ha de i sammen med vann- og gjærblanding. Arbeid deigen sammen. Settes på plate med skje. La heve i ca. en time. Stekes ved 200 gr. til de får en gyllen farge.
Ha melisgasur på når de er kalde.
Kan fryses uten glasur. |
| Spesielle egenskaper |
|
Rask å lage |
| Kilde: Mormor |
|
