Kokoskjeks |
|
| |
| Ingredienser |
|
100 g smør
3 dl sukker
1 egg
2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver
3 dl hvetemel
3 dl kokosmasse
|
|
| Slik gjør du |
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett et egg og rør om. Tilsett alt det tørre, kokosen til slutt, og rør om. Deigen skal være fast og fin.
Kna ut deigen og del i to emner.
Rull de to emnene ut to pølser. Kutt de opp til ca 15 småkaker hver.
Stekes på to plater, 15 kaker på hver plate, på ca 180 gradrer til de er gylne.
Avkjøl. |
| Spesielle egenskaper |
|
Rask å lage |
| Kilde: Ellen |
|
