Tilbake

Sjokoladekjeks III

Kakene er veldig porøse og lett knuselige. Komplisert steketid.
Ingredienser  
Ca 20 stk:

120 g mandler m/skall
120 g smør
120 g melis
120 g kokesjokolade lys eller mørk
Slik gjør du
Smelt sjokoladen i vannbad eller mikro.
Mal mandlene. Smør og melis røres hvitt. Ha sjokoladen opp i smøret, deretter mandlene.

Steketid:

Sett kakene inn på 150C, og skru ned til 125C.
Stekes slik i ca 20 min. Åpne døren når de er fredige, skru av ovnen og la de stå slik i 10 min.
La kakene stå litt på platen før de flyttes over på rist.
Spesielle egenskaper
Uten egg, Uten hvetemel
Kilde: Veronica