ostekake med blåbær |
|
| Trenger ikke stekeovn. |
| Ingredienser |
|
150 g kjeks ( søt havrekjeks er godt)
50 smeltet smør
3 dl kremfløte
200 g naturell fløteost
2 dl blåbærsyltetøy
1 dl melis
blåbær og hakkede mandler til pynt |
|
| Slik gjør du |
Knus kjeks i morter eller i hurtighakka. Smelt smøret og rør sammen. Trykk massen ut på et kakefat. Sett på ringen fra ei springform på 22 cm. Sett fatet kaldt.
Pisk kremfløten stiv.
Rør sammen melis og naturell ost (obs, ikke rør så det blir tynt, bare rør fort sammen).
Bland forsiktig sammen krem og osteblandingen. Ha oppi blåbærsyltetøyet og rør lite, det er fint med litt slurvete mønster.
Hell blandingen over kjeksmassen og sett kaldt. Pynt med blåbær og hakkede mandler.
Bør stå kaldt i en del timer i kjøleskapet.
Lykke til. |
| Spesielle egenskaper |
|
Skal ikke i stekeovn |
| Kilde: Bente |
|
