Tilbake

Smellgode sjokolademuffins!

Disse muffinsene passer til alle anledninger, også er de litt klisne inni (NAM!). Passer utmerket med bringebær.... Denne oppskriften blir sånn ca. til 10 muffins
Ingredienser Bilde
100 g smør
2 dl farin
5 ss kakao
1 ts vaniljesukker
2 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 egg
Bringebær (eller bringebærsyltetøy)

I ovn ved 175 grader i 15-18 minutter
Smellgode sjokolademuffins!
Slik gjør du
Smelt smøret og avkjøl det litt. Rør inn sukker, kakao, vaniljesukker og mel blandet med bakepulver. Rør inn eggene tilslutt. Fordel røren i smurte muffinsformer og legg noen bringebær på hver kake (eller ta et lag med syltetøy på). Stek kakene midt i ovnen til de er godt hevet og så vidt gjennomstekte, men gjerne litt klisne midt i. Avkjøl kakene på rist.

Bildet: Vi har brukt Kakemonsens lakriskrem på muffinsene.
Spesielle egenskaper
Velegnet til frysing
Kilde: Ida