Ekte amerikanske chocolatechip cookies |
|
| Min vertsfamilie pleide å lage disse kakene. De er vannvittig gode, men legger seg fort på hoftene =) |
| Ingredienser |
|
6 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts salt
250 gr smør
4 dl (gjerne litt mindre) sukker
2 egg
300 gr kokesjokolade, gjerne blanding av mørk og lys.
Litt mandler og hasselnøtter, se an på tykkelsen på røra.
|
|
| Slik gjør du |
Sett ovnen på 150 grader. Hakk sjokolade og nøtter. (Ikke bittesmå biter)
Bland mel, bakepulver og salt i en liten bolle.
Bland smør, sukker og vaniljesukker i en litt større bolle, til deigen blir klissete.
Rør inn eggene, ett om gangen.
Bland i mel, salt og bakepulver til en jevn røre.
Hell i sjokoladebitene og nøttene.
Deigen helles i en smurt liten langpanne.
Stekes i ca 35-40 minutter midt i ovnen. Kortere steketid gir seigere kake. Smak og behag =)
Når kaken er ferdig deles den opp i små firkanter.
Kan godt legges i boks for lengre holdbarhet.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Utenlandsk spesialitet |
| Kilde: Camilla |
|
