Kringle med mandelfyll |
|
| Gammel familiehemlighet. |
| Ingredienser |
Bilde |
50 g gjær
3 dl fløte
100 g smelta smør
1 knivsodd salt
50 g sukker
2 ts kardemomme
1 lite egg
ca 1 l hvetemel
Fyll:
160 g malte mandler
75g smelta smør
1 dl sukker
2 eggeplommer
|
|
|
| Slik gjør du |
Løs gjæren opp i lunken fløte. Tilsett smelta og avkjølt smør. Ha så i salt, kardemomme, sukker og egget. Ha i melet og elt godt. Heves til dobbelt størrelse. Kjevle ut til en avlang leiv. Bland sammen fyllet og legg i en stripe på leiven. Brett sammen og lim skjøten med eggehvite. Pensle med egg. stekes ved 200 gr midt i ovnen i 25-30 min.
|
| Kilde: Elsie |
|
