Råstokk |
|
| |
| Ingredienser |
|
7,5 dl melk
135 g sukker
150 g smør
ca 1,5 kg hvetemel
1 pakke gjær
Fyll
300 g sukker
450 g smør
1,5 pose kanel
|
|
| Slik gjør du |
Deig:
Smelt smør, ha i melk og sukker, rør ut gjæren. Ha i mel, lag en litt løs deig, men ikke klissete. Ikke bland med mixer. Hev godt.
Denne deigen passer til langpanne. Lag to leiver, ha på fyll, rull sammen, og del i to. Ha i langform. Da blir det fire "ruller" ved siden av hverandre. Klipp som til blad krans: Klipp jevne hakk et stykke nedi hver rull, og brett disse "skivene" til hver side annenhver gang. Etterheves i 2 timer. Når den skal stekes, dryss på masse sukker.
180 grader 20-25 min. Midt i ovnen.
|
| Kilde: Randi |
|
