Boller II |
|
| Disse bollene blir alltid vellykket. Holder lenge uten frysing. Deigen er flott til skillingsboller ( kanel i svingene). |
| Ingredienser |
Bilde |
3,5 dl melk
9 dl hvetemel
100 gr smør
1 dl sukker
50 gr gjær
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme |
|
|
| Slik gjør du |
Bland alt det tørre. Rør gjæren ut i litt lunken melk. Smelt smøret og bland det i resten av melken.
Elt deigen.
Det er viktig å la deigen heve til dobbel størrelse. Trilles ut til boller (16-20 boller etter hvor store du vil ha dem) og heves videre i ca. 1 time.
Stekes på 225 grader i ca. 8 min. |
| Spesielle egenskaper |
|
Velegnet til frysing |
| Kilde: Maya |
