Eplekake a`la Shetland |
|
| En oppskrift tatt med fra Shetlandsøyene |
| Ingredienser |
|
Bunn:
250 gram margarin
250 gram hvetemel
90 gram melis
Fyll:
2 pk vaniljesaus for koking
5 dl melk
3-5 epler
sukker og kanel etter smak |
|
| Slik gjør du |
Bland margarin, mel og melis godt.
Deigen skal være litt smuldrete.
Fordel mesteparten av deigen ut i en springform på 24cm. Fordel godt i bunnen og langs ringen på formen.
Kok vaniljesaus med halvparten så mye melk som det står på pakken (til sammen 5 dl).
Skrell eplene.
Legg eplebåter, sukker og kanel over deigen og fyll opp med vaniljesaus. Legg resten av deigen over og sett i steikovnen.
Stek på 180 grader til gylden ( ca 15-18 minutter).
Server med is eller krem. |
| Spesielle egenskaper |
|
Rask å lage |
| Kilde: Ailin |
|
