Sunne muffins |
|
| Oppskrift til sunne muffins! Kan spises til middag, serveres gjerne med salat osv. |
| Ingredienser |
|
2 ts. olje
bacon - finhakket
2 ss løk - finhakket
375 gram hvetemel
2 ts. bakepulver
1 ss tørket persille
2 egg
2,5 dl melk
100 g. smeltet smør
Litt salt
Ovn: 210 C
Steketid: 20 min
|
|
| Slik gjør du |
| Stek baconen i en panne til du synes den ser god og sprø ut. Stek løken i samme panne til den også er gyllen. Avkjøl det etter dette. Bland alt det tørre sammen og rør inn persille. Bland egget og melken. Etter dette tilsett alt det bløte med det tørre. Så legger du bacon og løken inni og rører. Dette skal bli litt klumpete. Fordel i formene og stek! |
| Spesielle egenskaper |
|
Velegnet til frysing |
| Kilde: Anja |
|
