Tilbake

Danske specier

Ca. 40 stk. Begynn dagen før...
Ingredienser  
125 g smør
125 g hvetemel
125 g sukker
125 g skåldede mandler
evt. revet skall av 1 sitron
grovt sukker
Slik gjør du
Smuldre smør og mel og bland massen med sukker og finhakkede mandler.
Elt deigen sammen og form den til en tykk pølse. Rull pølsen i grovt sukker
og la den ligge kaldt til neste dag.
Skjær deigpølsen i 2-3 mm tykke skiver og legg de på kledd steikeplate.
Stek ved 200 gr midt i ovnen i 5-7 minutter til de er lyst gylne.

Deigen kan lages i matmølle.
Begynn med å finhakke mandlene, legg så i de andre ingrediensene
og kjør alt til en deig.
Spesielle egenskaper
Tradisjonsmat, Uten egg
Kilde: ho Wenche