Speltrundstykker |
|
| Smaker aller best når de er ferske. |
| Ingredienser |
|
2 dl eplejuice
2 dl lettmelk
2 dl vann
4 ss olje/smør
2 stk eggeplommer
50 g gjær
2 ts salt
2 ss lønnesirup
ca 2 liter siktet spelt
|
|
| Slik gjør du |
Rør gjæren ut i fingervarm væske, bland inn resten av de våte ingrediensene før du har i melet litt etter litt. Elt godt.
Forhev deigen til dobbel størrelse, ca 40 min. Rull ut ca 16 rundstykker og etterhev de i ca 20 min.
Stekes på 225 grader i ca 8 min. litt nedenfor midten. Følg med på fargen. Avkjøles på rist. |
| Kilde: lydia |
|
