Grove rundstykker med kli |
|
| Alle mål er i gram, men har du en elektronisk kjøkkenvekt går det greit. Det er en deig som er fast og god å jobbe med. |
| Ingredienser |
Bilde |
2,8 dl vann
20 g gjær
250 g hvetemel
250 g grov sammalt hvete
25 g hvete- eller havrekli
10 g salt (2 ts)
5 g sukker (1 ts)
20 g olje
Om ønskelig: Egg til pensling, og havregryn, sesamfrø e.a. til å drysse over.
|
|
|
| Slik gjør du |
Varm vannet til det er lunkent og løs opp gjæren.
Bland alt det tørre og elt sammen med væsken. Hev.
Bak ut ca 12 rundstykker, gjerne avlange som på bildet. Hev godt.
Stekes ved 210 grader i ca 20 minutter til de har fått fin farge. |
| Kilde: Oversatt fra tysk av Kakemonsen.no |
