Ambrosiabrød |
|
| Ukjent opphav. |
| Ingredienser |
Bilde |
1/2 l vatn
150 g smør
2 kopper sukker
1/2 kg rosiner
2 pk gjær(100 g)
1/2 l mjølk
3 egg
1,6 kg kveitemjøl
salt |
|
|
| Slik gjør du |
Kok opp vatn, smør, sukker og rosiner. Avkjøl deretter. Rør gjæren ut i mjølka. Pisk egga litt. Bland alt med mjølet og saltet.
Trill ut til 8 runde brød etter forheving. Etterhev og steik i 15-20 minutt ved 225 grader på nederste rille.
Biletet: Vi brukte tre store brødformer i staden for å laga runde brød. |
| Spesielle egenskaper |
|
Velegnet til frysing |
| Kilde: Motvekta |
|
