Peanøttkjeks |
|
| Veldig,veldig gode peanøttkjeks! Disse må du bare prøve!
Men veldig mektige,:) |
| Ingredienser |
|
115 g mykt smør
1 1/2 dl sukker
1 egg
1 ts bakepulver
2 1/2 dl hvetemel
1 1/2 dl bjørn havregryn
1 skvett melk ( Ikke mye,bare til den ikke er så tørr og klumpete!)
200 g sjokolade
grovhakkede peanøtter
|
|
| Slik gjør du |
Rør smør og sukker til en kremete konsistens. Sikt mel og bakepulver i blandingen og bland det inn i blandingen med mixmaster.Tilsett havregryn,egg og en liten skvett melk hvis det blir for tørt.Tilsett grovhakkede peanøtter.ta en spiseskje deig og lag den rund. Sett 12 kaker på hvert brett, med plass imellom.Trykk kakene litt ned så de ikke blir for høye.Og pynt med peanøtter på toppen.
Stek kjeksene ved 150 grader i 12-14 min vent til de er gyllenbrune. Avkjøles 2-min på stekebrettet og så på rist.Etter på smelter du sjokoladen og tar et tynt lag sjokolade over kjeksene. Sett dem litt i kjøleskapet. Når du tar dem ut,skal kjeksene være sprø .Dersom du synes kakene blir veldig mektige kan du droppe sjokoladen oppå.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Rask å lage |
| Kilde: Ida |
|
