Toscakake II |
|
| Saftig toscakake. Litt liten oppskrift, så bruk en form som ikke er så veldig stor. |
| Ingredienser |
Bilde |
2 egg
1 1/2 dl sukker
100 g smeltet smør
2 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
2 ss fløte
Glasur:
50 g smør
50 g sukker
50 g hakkede mandler eller mandelspon
1 ss melk
1 ss hvetemel
|
|
|
| Slik gjør du |
Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett smør og fløte vekselvis med mel og bakepulver.
Helles i rund form (22 cm) og stekes ved 180 grader i ca 25 minutter. Da skal den være nesten ferdig stekt. Mens kaken steker, lager du glasuren:
Bland alle ingrediensene i en gryte og gi massen et raskt oppkok.
Ta den nesten ferdige kaken ut av ovnen. Dekk kaken med glasuren og sett den inn igjen i ovnen til glasuren har fått pen karamellfarge, ca 10 minutter. |
| Kilde: Oddny |
|
