Pepperkakedeig |
|
| Enkel og god pepperkakedeig som passer godt til å lage Pepperkakehus.
Mønsteret til pepperkakehuset på bildet er hentet fra boken Norsk Ukeblands store julebok. |
| Ingredienser |
Bilde |
250 g sukker
2 dl sirup
1ss kanel
1/2 ss pepper (dette er mye pepper- den kan sløyfes helt eller mengden kan reduseres til 1 teskje)
1/2 ss ingefær
1/4 ss nellik
250 g smør
1 ss natron
2 egg
650-800 g hvetemel |
|
|
| Slik gjør du |
| Gi sukker, sirup og krydder et oppkok. Tilsett natron og hell over smøret som ligger i en bolle. Rør til smøret er smeltet og blandingen er helt kald. Visp sammen eggene og rør dem inn i smørblandingen. Rør melet inn til slutt. Litt og litt av gangen. La deigen stå kaldt noen timer (gjerne over natten). Stekes ved 225`C i 6-12 minutter avhengig av hvor tykt deigen er kjevlet. |
| Spesielle egenskaper |
|
Barnas favoritt |
| Kilde: Oppskrift er testet av Kakemonsen.no |
