Ostekake (Fra Bobben) |
|
| Dette er en skikkelig kaloribombe som smaker helt himmelsk..! |
| Ingredienser |
|
250 g. kjeks (Digestive)
120 g. smør
Knus kjeksen (f.eks. i en plastpose, med kjevle...)og bland med smeltet smør. Ta ringen av en kakeform og sett på et kakefat og fordel kjeksen i bunnen.
Fyll:
1 pk. sitrongele kokes med halv vannmengde av det som står på pakken (til kremen)
1 pk. sitrongele kokes med halv vannmengde av det som står på pakken (til topplaget)
2 pk. Filadefia smøreost
3 dl. lettrømme
115 g. melis
1 ts. vaniljesukker
1/3 liter fløte.
|
|
| Slik gjør du |
Bland sammen ost og rømme (må røres ganske hardt....best med romtemperert ost...)
Ha i melis og vaniljesukker.
Pisk fløten for seg, og bland den i rømme/ostekremen.
Kok opp 1 pk. sitrongele, og vent til den begynner å stivne... bland den i ostekremen og hell den oppå kjeksen i formen.
Kok opp den andre pakken sitrongele, og ha den over kaken som et tynt lag når den begynner å bli stivne.
Denne skal selvfølgelig IKKE stekes, bare avkjøles....
|
| Spesielle egenskaper |
|
Skal ikke i stekeovn, Uten egg |
| Kilde: Bobben |
|
