Tilbake

Pinnsvinkake

God kaloribombe i beste kakemons-ånd!
Ingredienser  
Sukkerbrød:

8 egg
300 gr. sukker
300 gr. kv.mjøl
2 ts. bakepulver

Fyll:
4 pk. vaniljesauspulver (type: til koking)
9 dl. mjølk

400gr. melis
400gr. margarin

Pynt:
ca.200gr. kokosmasse
2ss margarin
2ss sukker



Slik gjør du
Pisk egg og sukker, sikt i det tørre. Steik midt i ovnen i 30 min. ved 175 grader. Avkjøl og del i to.

Kok vaniljesausen med 9 dl mjølk. Rør melis og margarin inn. Ha fyllet inni og oppå kaka.

Brun kokosmassen med smør og sukker. Strø dette over kaka.
Kilde: Inger Anita