Saftig brød til brødbakemaskin |
|
| Dette kan selvfølgelig også lages i vanlig ovn, men da ville jeg nok bakt 2-3 brød i slengen. Hirse er veldig godt i brød og rundstykker, de har det på helsekostforretninger. |
| Ingredienser |
Bilde |
3,25 dl vann
2 ts gjær (en halv pakke)
0,5 dl hirse
2 ss linfrø
0,5 dl havregryn
3 dl brødblanding- det har så god heve-evne, eller grovt hvetemel
5 dl hvetemel
2 ss olje
1 ts salt
1 ts sukker |
|
|
| Slik gjør du |
Til brødbakemaskin: Først vann og olje, deretter det tørre oppå, gjæren i ett hjørne og saltet i det andre.
Til vanlig steking: Lag vanlig gjærdeig og hev, bak ut, hev igjen og stek på ca 225 grader til det er fint på farge, ca 45 min. |
| Spesielle egenskaper |
|
Tilpasset brødbakemaskin, Uten egg |
| Kilde: Oddny |
|
