Myk pepperkake |
|
| Holdbar kake. Som kopp til å måle med bruker vi en vanlig norsk kaffekopp, ca 1,75 dl. |
| Ingredienser |
Bilde |
2 egg
1 1/2 kopp sukker
1 kopp kefir eller kulturmelk
2 kopper hvetemel
1 1/2 ts natron
1/2 ts kanel
1/2 ts ingefær
1 ts nellik
3 ss hakket, syltet appelsinskall
1 ss tyttebærsyltetøy
4 ss smeltet smør |
|
|
| Slik gjør du |
Pisk eggedosis av egg og sukker, ha i melken med syltetøyet og deretter alle de tørre ingrediensene. Ha i smøret til slutt.
Hell i smurt/strødd form (brødform eller rund) og stek ved ca 180 grader til den har fått fin farge, ca 35 minutter. Prøv med en pinne om den er stekt. |
| Kilde: Red/Kakemonsen |
|
