Karens gulrotkake |
|
| Denne kaken er testet med stor suksess i en kakeglad IT-avdeling!
I denne oppskriften er det koppemål. En kopp er her 1,5 til 2 dl. |
| Ingredienser |
Bilde |
1 1/4 kopp soyaolje
2 kopper sukker
2 kopper hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts salt
2 ts kanel
1/2 ts vaniljesukker
4 egg
3 kopper revne gulrøtter
1/2 kopp rosiner
Glasur:
125 g Tine gourmetost naturell
2 ss mykt smør
1 ts vaniljesukker
3 dl melis |
|
|
| Slik gjør du |
Pisk soyaolje og sukker sammen.
Bland eggene i, ett om gangen, vekselvis med det tørre. Tilsett til slutt gulrøtter og rosiner.
Stekes ved 150-170 grader i 1 til 1 1/2 time på nederste rille.
Glasur:
Alt røres sammen til en glatt glasur som smøres over den avkjølte kaken. |
| Kilde: Anne Britt |
|
