Åstakake (karamellkake) |
|
| |
| Ingredienser |
|
Mandelbunn:
3 egg
150 gram farin
150 gram malte mandler
Karamellsaus:
3 dl kremfløte
knapt 1 dl sukker
1 ss sirup
Mokka-krem:
3 dl kremfløte
½ ss O’boy
1 ts frysetørret kaffe
Revet sjokolade
|
|
| Slik gjør du |
Mandelbunnen:
Lag eggedossis.
Bland de malte mandlene forsiktig inn i eggedosisen.
Stekes v/180 º C i ca. 30 minutter
Karamellsaus:
Kok ingrediensene i ca. 20-30 minutter mens du rører.
Tips: ta stikkprøver i kaldt vann for å se om sausen er passe tykk. Hell sausen over den ferdige mandelbunnen.
Mokkakrem:
Pisk krem og trekk kaken med krem.Pynt med den revne sjokoladen. |
| Spesielle egenskaper |
|
Glutenfri, Uten hvetemel |
| Kilde: Åsta |
|
