Skillingsboller II |
|
| |
| Ingredienser |
Bilde |
8 dl hvetemel
3 ss sukker
2 ts kardemomme
100 g margarin
3 dl melk
50 g gjær
Smør, sukker og kanel.
|
|
|
| Slik gjør du |
Løs opp gjæren i lunken melk dersom du bruker fersk gjær. Bruker du tørrgjær, bland den i hvetemelet.
Bland alt det tørre i en bolle, og bland i lunken melk og smeltet eller veldig mykt smør. Elt deigen sammen. La den heve godt. Kjevle deigen ut til en rektangulær leiv, (eller kvadratisk for store skillingsboller) smør på smeltet smør og dryss med rikelig sukker og kanel. Rull deigen sammen og skjær den i 2-3 cm tykke skiver.
La bollene heve, gjerne under plast.
Stekes ved 220 grader i 10-12 minutter.
|
| Kilde: Vetlao |
|
