Ritz Kake |
|
| Vet ikke så mye om bakgrunnen, men kaken er nok oppkalt etter en av ingrediensene som er Ritz kjeks. |
| Ingredienser |
|
3 Eggehviter
2.5 dl Sukker
2.5 dl Peanøtter
20 Ritz kjeks
1 ts Vaniljesukker
1 ts Bakepulver
FYLL!
100 gr. lys kokesjokolade
5 ss Sukker
50 gr. smør
3 Eggeplommer
60 gr. Melis |
|
| Slik gjør du |
Lag først bunnen:
1) Eggehviter og sukker piskes.
2) Knus peanøttene og ritzkjeksen.
3) Bland vaniljesukker og bakepulver i eggedosisen.
4) Rør inn den knuste blandingen av ritz kjeks og peanøtter.
Stek kaken på 180 C. i ca. 30 min.
La kaken avkjøle.
FYLLET:
Bland alle ingrediensene til fyllet i en gryte og rør på svak varme til alt er skikkelig blandet. (Smeltet)
Avkjøl glasuren og ha den oppå kaken. Pynt gjerne med peanøtter.
Serveres med pisket krem. |
| Spesielle egenskaper |
|
Rask å lage |
| Kilde: Anette B. |
