Kavringkake |
|
| Denne kaken er langt fra så tørr og sunn som navnet antyder!! |
| Ingredienser |
|
Bunn:
3 dl sukker
3 egg
3 dl knust sukkerkavring
Fyll:
4dl kremfløte
1 ss sukker
Glasur:
1 egg
1 dl sukker
100 g smør
100 g kokesjokolade eller melkesjokolade
Litt kaffe |
|
| Slik gjør du |
Bunn:
Visp eggedosis av egg og sukker og bland inn knust sukkerkavring. Stekes i smurt springform i 30 min. ved 180 grader.
Fyll:
Pisk fløte og sukker til krem. Fordel over den avkjølte kaken. Pass på at overflaten blir noenlunde jevn. Det er lurt å sette bunnen på et kakefat på forhånd, og sette ringen på igjen slik at kremen ikke flyter utover.
Glasur:
Smelt smør og sjokolade sammen. Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør inn kaffe. La glasuren avkjøle i ca 20 min. Fordel den over kremen, og dryss evt. melis over kaken før servering. |
| Kilde: Randi |
|
