Sjokolade tiramisu |
|
| |
| Ingredienser |
Bilde |
Bunn:
110 g strøsukker
4 egg
85 g mel
30 g kakaopulver
50 g smeltet smør
Fyll
500 g mascarpone
70 g strøsukker
2 eggeplommer
Marsalavin
Tia Maria el. Cognac
Espresso
Hvit sjokolade, smeltet
|
|
|
| Slik gjør du |
Bunn:
Visp egg og sukker sammen, hell i smøret. Sikt mel og kakao og vend forsiktig inn i blandingen.
Stekes på bakepapir i ovnen i 10 minutter på 180 grader. Kjenn med en pinne om den er gjennomstekt.
Dette blir en tynn bunn.
Fyll:
Bland mascarpone, sukker og eggeplommer godt, og hell på litt vin.
Legg sjokoladekaken i bunnen av en form. Hell litt Tia Maria og espresso over. Bunnen skal fuktes godt.
Legg så på den smeltede hvite sjokoladen og mascarponerøren.
Dryss litt kakaopulver over, og skrap litt sjokoladeflak på toppen.
|
| Kilde: JørnH |
|
