Sjokoladekake med frukt og Baileys |
|
| |
| Ingredienser |
Bilde |
2 dl te
150 gr. stenfrie svisker
150 gr. aprikoser, delt i 2 - 3
150 gr. mørk sjokolade
40 gr. smør
225 gr. hvetemel
1 ts natron
1 ts bakepulver
3 ss sukker
1 egg
1 dl Baileys likør (kan til nød sløyfes og erstattes av melk)
|
|
|
| Slik gjør du |
Lag te og slå over svisker og delte aprikoser. La de trekke ca 40 min.
Smelt sjokolade og smør ved svak varme.
Sikt sammen mel og bakepulver og natron i en bolle, bland inn sukkeret.
I en annen bolle vispes egg og Baileys sammen med ca 6 ss av teen som frukten har trekt i.
Bland det tørre og det våte raskt sammen, og rør så inn smelta sjokolade og smør, tilslutt røres frukten inn.
Ha i avlang form, ca 1 liter. Stek v. 175 - 180 gr. ca 50 min. Sjekk med pinne om kaka er stekt.
Avkjøles.
Kan godt glaseres med smelta sjokolade.
|
| Kilde: ElinL |
|
