Kakemann eller Julemann |
|
| |
| Ingredienser |
|
250 g sukker
250 smør
600 g mel
3,75 dl melk (2 kopper)
4 ts hjortetakksalt
2 ts kardemomme
|
|
| Slik gjør du |
Rør smør og sukker hvitt. Løs hjortetakksaltet i litt av melka. Tilsett det våte og det tørre litt om litt.
Det kan lønne seg å la deige hvile i kjøleskap noen timer før utkjevling, da den blir relativt klissete ellers.
Deigen kjevles ut til ca 5 mm tykkelse, stikk figurer. Legges på smurt eller papirkledd plate og stekes midt i ovnen.
Stekes på 180º i 8-10 minutter (de skal ikke bli brune). |
| Spesielle egenskaper |
|
Barnas favoritt |
| Kilde: Kakemann eller julemann |
|
