Kathrines gulrotkake |
|
| Dette er en kake som holder seg godt om du oppbevarer den kjølig. Kjekt å kunne bake i god tid.
|
| Ingredienser |
Bilde |
I selve kaken:
8 dl sukker
6 dl soyaolje
8 egg
10 dl hvetemel
4 ts natron
4 ts bakepulver
2 ts salt
4 ts kanel
1 kg revet gulrot
Glasur:
3 pakker kremost naturell
100 g romtemp. smør
4 ts vaniljesukker
750 g melis (ca) |
|
|
| Slik gjør du |
Sukker og olje vispes til det er lett kremaktig. Ha i ett egg om gangen. Bland i det tørre. Tilsett gulrøtter til slutt.
Stekes på nederste rille, 175 grader i ca 1 time (det tar som regel lengre tid).
Til glasuren røres osten myk med smør. Rør inn vaniljesukker og melis og smør et tykt lag glasur på kaken.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Barnas favoritt, Stor langpanne, Velegnet til frysing |
| Kilde: Kathrine |
