Rugkjeks |
|
|
|
| Ingredienser |
|
100 g rugmel
150 g hvetemel
1 ts salt
1/4 dl sukker
35 g smør
1 egg
75 g yoghurt
evt. karve
|
|
| Slik gjør du |
| Bland det tørre og smuldre smøret i dette.Samle deigen med egg og yoghurt og la den hvile 30 minutter i kjøleskapet. Kjevle deigen tynt ut, dryss evt. på karve og kjevle den ned i deigen. Skjær deigen i små firkanter (4x5 cm), legg de på en bakeplate. Stek kjeksen ved 225 grader i 7-8 minutter. La de avkjøle helt og oppbevar de i tett boks. |
| Kilde: ho Wenche |
|
