Eplekake med kokos og nøtter |
|
| Egnet for stor langpanne. Legg gjerne to lag epler.Smaker best nystekt. |
| Ingredienser |
Bilde |
600 g smør
600 g hvetemel
500 g sukker
250 g kokos
5 egg
6-8 epler
200 g hasselnøtter
3 ts bakepulver
|
|
|
| Slik gjør du |
Smuldre smøret i melet med bakepulveret, bruk gjerne maskin. Bland i kokos og sukker. Ha i eggene, fyll deigen i en godt smurt eller bakepapirkledd langpanne. Vask eplene, fjern kjernehusene, skjær eplene i skiver. Legg de i rekker i deigen, trykk de godt ned. Dryss med hakkede hasselnøtter og perlesukker. Stek kaken ved 200 grader i ca. 45 minutter.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Stor langpanne |
| Kilde: ho Wenche |
|
