Matmuffins |
|
| 6 store eller 12 små.
Serveres lune eller kalde til suppe, salat eller te, - ypperlige til piknikkurven.
|
| Ingredienser |
|
8 dl hvetemel
1 ss bakepulver
2 ts brunt sukker
1/2 ts salt
100 g smør
4 dl melk
2 dl revet ost, gjerne vellagret
Fyll:
3 dl finsnittet purreløk
100 g salami i strimler
eller
1 dl hakkede, soltørkede tomater
100 g fetaost
1/2 dl hakket, frisk basilikum
eller
100 g røkt skinke i terninger
1/2 rød paprika i terninger
1 ss hakket, frisk oregano
|
|
| Slik gjør du |
Bland sammen mel, bakepulver, salt, sukker og smør, gjerne i en kjøkkenmaskin. Ha i melka og bland godt. Rør inn fyllet til slutt. Fordel deigen i muffinsformer, strø over ost. Stekes midt i ovnen ved 250 grader i ca. 12 minutter (små) eller ca. 18 minutter (store).
|
| Spesielle egenskaper |
|
Uten egg |
| Kilde: ho Wenche |
|
