Sjokoladefromasj |
|
| Server med krem.
|
| Ingredienser |
|
2 egg
1 1/2 ss sukker
50 g smeltet kokesjokolade
3 ss sterk kaffe
4 plater gelatin
2 dl kremfløte
|
|
| Slik gjør du |
Pisk eggeplommer og sukker luftig. Ha i sjokoladen og kaffen. Legg gelatinplater i kaldt vann i ca. 5 minutter. Smelt gelatin i 1/2 dl kokende vann i en kjele. Hell gelatinen under pisking i eggeplommene. La blandingen bli litt stiv. Stivpisk fløte og bland i sjokoladeblandingen. Stivpisk hvitene og rør de forsiktig inn i massen. Hell fromasjen i en bolle og la den stå kaldt for å stivne.
|
| Kilde: ho Wenche |
|
