Hvitløksbrød |
|
| 18-20 småbrød |
| Ingredienser |
|
50 g gjær
5 dl vann
1/2 dl olje
1 1/2 ts salt
4-6 store hvitløksfedd
1 dl hakket persille
ca. 13 dl hvetemel
1 egg til pensling |
|
| Slik gjør du |
Rør gjær ut i lunkent vann. Ha i salt, olje, presset hvitløk og hakket persille. Elt inn mel til en smidig deig. Dekk med plast og la heve i ca. 40 minutter. Ta opp deigen og del den i 18-20 emner. Prøv å lag hvitløksfasong på brødene !
Trill en bolle og lag en liten tut som kan snurres litt. Lag noen snitt i brødene, fra toppen og nedover. Pensle med egg, stek nederst i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter. Avkjøl på rist. |
| Kilde: ho Wenche |
|
