Lettvint ostekake |
|
| Ingen geli !
|
| Ingredienser |
|
150 g smør
15 digestivekjeks
2 ss sukker
Fyll:
2-3 dl kremfløte
2 ss sukker
evt. 1 ts vaniljesukker
2-3 dl cottage cheese
finrevet skall av 1/2 sitron
1/2-1 kurv jordbær/bringebær
evt. hakkede hasselnøtter
|
|
| Slik gjør du |
Smelt smøret. Knus kjeksene (bruk gjerne matmølle) og bland inn sukker og smør. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av og opp langs kanten av en pai- eller springform. La den stå kjølig minst en time. Pisk kremfløten med sukker og evt. vaniljesukker. Bland inn cottage cheese og sitronskall. Fordel krem og bær over paibunnen før servering.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Skal ikke i stekeovn |
| Kilde: ho Wenche |
|
